چرا اجاق گاز القایی در نهایت جایگزین اجاق گاز می شود؟

در Reviewed، ما اکثر اجاق‌ها و طیف‌های پرفروش بازار را به دقت آزمایش کرده‌ایم - از جمله بسیاری از مدل‌های القایی.بیایید به اعداد بپردازیم.

در آزمایشگاه‌هایمان، مدت زمانی را که هر مشعل برای رساندن یک پیمانه آب به دمای جوش نیاز دارد، ثبت می‌کنیم.در میان تمام محدوده‌های گازی که ما آزمایش کرده‌ایم، میانگین زمان جوش 124 ثانیه است، در حالی که تابش است.اجاق گاز برقیمیانگین 130 ثانیه - تفاوتی که برای اکثر کاربران به سختی قابل توجه است.اما القایی پادشاه سرعت واضح است و به طور متوسط ​​70 ثانیه تاول می‌زند و جدیدترین اجاق‌های القایی حتی سریع‌تر می‌جوشند.

در طول آزمایش، ما همچنین داده هایی را در مورد محدوده دمای مشعل های گازی، الکتریکی و القایی جمع آوری می کنیم.به طور متوسط، اجاق‌های القایی به حداکثر دمای 643 درجه فارنهایت می‌رسند، در حالی که برای گاز فقط 442 درجه فارنهایت است.در حالی که اجاق‌های برقی تابشی می‌توانند داغ‌تر شوند - به طور متوسط ​​753 درجه فارنهایت - زمانی که از حرارت زیاد به حرارت کم تغییر می‌کنند، زمان زیادی برای خنک شدن نیاز دارند.

محدوده های القایی نیز مشکلی در پخت کم و آهسته ندارند.یک «شعله» القایی را پایین بیاورید و به طور متوسط ​​تا 100.75 درجه فارنهایت پایین می‌آید - و اجاق‌های القایی جدیدتر و محدوده‌ها می‌توانند حتی پایین‌تر شوند.آن را با اجاق گاز مقایسه کنید، که فقط تا 126.56 درجه فارنهایت کاهش می یابد.

در حالی که ما دریافتیم که اجاق‌های برقی تابشی می‌توانند تا 106 درجه فارنهایت پایین بیایند، اما فاقد کنترل دقیق دمای مورد نیاز برای کارهای ظریف‌تر هستند.برای استقرا، مشکلی نیست.روش گرم کردن مستقیم میدان الکترومغناطیسی نوسان ندارد، بنابراین می توانید بدون سوزاندن غذا، یک جوشیدن ثابت را حفظ کنید. 

با پخت القایی، لازم نیست زمان زیادی را صرف تمیز کردن کنید.از آنجایی که خود اجاق گاز داغ نمی شود، تمیز کردن آن آسان است.پل بریستو، مدیر محصولات اجاق‌های اجاق گاز در GE Appliances می‌گوید: «وقتی در حال آشپزی هستید، غذای پخته شده زیادی دریافت نمی‌کنید.

آینده استقرا